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May 05, 2005

姫路の駅そば

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今日は実家の兵庫県姫路に帰省。姫路駅にのぞみが停車するようになってから、東京から三時間強、随分便利になった。駅に降りてまず立ち寄るのは姫路駅構内に数カ所ある「えきそば」。かんすいを入れた焼きそば麺のような独特の麺をうすくち醤油ベースの関西風うどんスープで食べる感じ。味はうどんともそばともラーメンとも違うあっさりしたもの。特別美味しいというものではないが姫路に帰るとついつい寄ってしまう素朴な味である。

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